大家都認為食蔬果對身體一定好，但係有無諗過市面上有好多蔬果都有大量殘餘農藥，隨時會影響身體健康。美國環保團體「環保工作組織」（Environmental Working Group，簡稱EWG）是一家專注於人類健康和環境的非弁利組織
EWG每年都會發布一份“Dirty Dozen”報告, 小編稱之為最多殘餘農藥蔬菜的報告
EWG的研究人員今年(2018年)發現，非有機蔬果樣本下, 士多啤梨中的樣本中超過98％含有農藥, 而其中一份士多啤梨的樣本更含有20種不同的農藥, 緊隨著的就是菠菜，桃，桃駁李，車厘子以及蘋果均含有至少一種農藥。
今年和去年的名單一樣, 只是排列次序有所不同, 2018年的排行榜如下：
- Strawberries 士多啤梨
- Spinach 菠菜
- Nectarines 桃駁李
- Apples 蘋果
- Grapes 提子
- Peaches 桃
- Cherries 車厘子
- Pears 梨
- Tomatoes 番茄
- Celery 芹菜
- Potatoes 薯仔
- Sweet bell peppers 甜椒
該報告還包括EWG的“Clean Fifteen”清單，小編稱之為最少殘餘農藥蔬菜的清單
2018年的清單與去年幾乎相同，牛油果超越粟米成為第一位，而西蘭花淘汰了西柚, 成為第15位。
- Avocados 牛油果
- Sweet corn 粟米
- Pineapple 菠蘿
- Cabbage 椰菜
- Onions洋蔥
- Frozen sweet peas 急凍甜豆
- Papaya 木瓜
- Asparagus 蘆筍
- Mangoes芒果
- Eggplant茄子
- Honeydew melon蜜瓜
- Kiwi奇異果
- Cantaloupe哈密瓜
- Cauliflower椰菜花
- Broccoli西蘭花
食物安全中心建議用流動的清水沖洗蔬菜和刷洗表層堅硬的果菜均是清洗農產品的有效方法