一位全科醫生將西蘭花描述為“救命”。
根據英國廣播公司節目Doctor of the House的電視節目全科醫生Rangan Chatterjee博士說，如果人們要吃蔬菜，西蘭花應該是最好的選擇。
Chatterjee博士聲稱，西蘭花會增加人的腸道細菌，這有助於支持他們的免疫系統並改善他們的腸道健康。
以前的研究表明腸道中的“好”細菌有助於減重以及有助於降低患精神疾病的風險。
Chatterjee博士最近在Guts Conversation研討會議上發言，解釋了為什麼西蘭花對身體健康以及腸道健康的重要性。
‘西蘭花可以救命’
西蘭花通過小腸時，它有助於平衡你的免疫系統。
然後，無法消化的西蘭花纖維進入結腸(大腸)，這是腸道的最後一部分，大部分腸道菌群居住在那裡，他們開始在纖維上製造短鏈脂肪酸。短鏈脂肪酸對結腸健康很重要。
Chatterjee博士發現西蘭花非常犀利，當你知道整個免疫系統中他們正在做什麼時，你會感到很不可思議。
腸道細菌有多重要？
我們身邊存在數以萬億計的錯誤。還有病毒和真菌。
現在有更多的科學出現，這些腸道臭蟲的健康和相互作用不僅對我們的消化功能，而且對我們的情緒和大腦功能也有深遠的影響。
腸道細菌可能牽涉到我們的體重和關節疼痛。我們越來越意識到我們的心理健康是非常重要的。很多現代生活都在摧殘我們的情緒控制。
缺乏腸道細菌是患有過敏和不耐症等慢性疾病的原因之一。
你的腸道中的細菌的重量與大腦重量大致相同，意想不到的多。
當我們談論食物時，我們經常只談論脂肪和碳水化合物，但卻忽略了腸道細菌的重要性。
有好多人都聽過發炎，但有縛多人知道這些慢性疾病的背後原因？這發炎來自你的免疫系統。
Chatterjee博士提到這一點是表明腸道健康有多重要。這些腸道好菌會與你的免疫系統交談並發送消息。這些信息決定了你的身體是否會表達自己，是否會在身體周圍發出煽動性消息，或者是否會有消除發炎的消息傳遞模式。
這就是為什麼腸道健康可以影響身體中的多種事物，因為它是一個關鍵的交叉點。
例如2型糖尿病和這些現代生活方式疾病，其實都是慢性未解決的發炎。這是同樣的過程，處理它的最好方法是只要腸道好菌夠多，這種病就會消失了。
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