高血糖、高血壓及高血脂「三高」最近有年輕化趨勢。部分人遺傳「三高」基因，因攝取高糖、高鈉及高熱量，令「三高」問題提早出現。
高血壓的成因
• 百分之九十屬「原發性」，即原因不明，一般與以下所描述的風險因素有關
• 百分之十屬「繼發性」，即由其他疾病或身體變化所引起，例如腎病、內分泌失調等
病徵
• 高血壓一般沒有徵狀，只是經醫生檢查時發現， 甚至出現並發症後才察覺
• 血壓太高或引致暈眩、視線不清、頭痛及疲倦等徵狀
高血壓的定義
• 成年人的血壓若持續地高於正常範圍，就是患有高血壓
• 正常的血壓，以收縮壓不超過140 mmHg和舒張壓不超過90 mmHg為標準
• 偶然的一兩次血壓升高，並不一定是高血壓，應請教醫生
• 但一旦診斷是高血壓，就要長期服藥控制，以免導致並發症
如何控制高血壓
• 要有適量及持之以恆的運動
• 減少喝酒
• 養成健康飲食習慣 : 飲食要以清淡為主， 少吃鹽， 豉油及醃製食物; 多進食疏菜水果
• 保持心境輕鬆
世界衛生組織(世衛) 建議成人每日從膳食攝入的鈉少於2000毫克(5克鹽) ， 以降低患高血壓的風險
血糖高
當身體血糖過高, 糖份就會經尿液排出體外，所以糖尿病患者會出現以下的典型症狀包括：
多飲，多尿 (因血糖濃度高)
多食，疲乏及消瘦 (因身體不能儲存葡萄糖)
糖尿病飲食原則
• 飲食要均衡、定時定量，少食多餐
• 控制碳水化合物食物份量
• 多選擇高纖維素(尤其是水溶性)的食物
有助增加飽感和穩定血糖
• 減少進食高脂肪和高糖份食物
• 過重或肥胖人士，需控制體重
高膽固醇的影響
• 引致血管栓塞
• 增加心血管病的產生
• 中風
• 心髒病（冠心病）
• 心肌栓塞（心臟肌肉壞死）
• 高血壓
• 肢體痳痺
降膽固醇五大食物類
• 麥皮、燕麥麩、高纖維食物
• 魚、奧米加3脂肪酸
• 核桃、杏仁和其他堅果
• 橄欖油
• 添加植物甾醇或烷醇的食品
以上資訊由註冊營養師周靖雯 Macy Chow 提供